Skip to main content

Ben & Jerry’s Home Page
Locate
Ben & Jerry’s Home Page
  • รสชาติ
    • รสชาติของเรา
    • วิธีทำไอศกรีมของเรา
    • กูรูด้านรสชาติ
    • คำนี้ดีกว่า
    • สุสานรสชาติ
  • ร้านไอศกรีม
    • ร้านไอศกรีมในประเทศของคุณ
    • Free Cone Day
  • คุณค่าที่เรายึดถือ
    • ภาพรวม
    • วิธีที่เราดำเนินธุรกิจ
    • มูลนิธิ Ben & Jerry's Opens a new window
    • ปัญหาที่เราห่วงใย
  • เกี่ยวกับเรา
    • ภาพรวม
    • เรามีโครงสร้างอย่างไร
  • จุดจำหน่าย
  • ออสเตรเลีย
  • ออสเตรีย
  • เบลเยียม
  • บราซิล
  • แคนาดา
  • สาธารณรัฐเช็ก
  • เดนมาร์ก
  • ฟินแลนด์
  • ฝรั่งเศส
  • ประเทศเยอรมัน
  • กรีก
  • ไอร์แลนด์
  • อิสราเอล
  • อิตาลี
  • ประเทศญี่ปุ่น
  • เม็กซิโก
  • เนเธอร์แลนด์
  • นอร์เวย์
  • นิวซีแลนด์
  • โปแลนด์
  • โปรตุเกส
  • ปวยร์โตรีโก
  • สิงคโปร์
  • สเปน
  • สวีเดน
  • ประเทศสวิสเซอร์แลนด์
  • ประเทศไทย
  • ประเทศอังกฤษ
  • สหรัฐ

Caring Dairy

การสืบเสาะของเราเพื่อการเชื่อมโยงที่ดีขึ้นระหว่างผืนดิน สัตว์ และผู้คนที่ห่วงใยมัน

 

คนส่วนใหญ่รู้ว่าไอศกรีมทำจากนม ครีม และส่วนผสมดีๆ อื่นๆ มากมาย! แต่คุณเคยสงสัยหรือไม่ว่านมจริงๆ แล้วทำจากอะไร? คำถามนี้อาจฟังดูคล้ายเป็นคำถามประหลาดในตอนแรก แต่คำตอบที่ได้คือนมทำจากสิ่งดีๆ มากมายหลายอย่าง: ผืนดินสุขภาพดี เกษตรกรผู้อุทิศตน พลังงานอันชาญฉลาด และชุมชนท้องถิ่นที่แข็งแกร่งที่จะให้ชื่อสักสองสามชื่อ… เมื่อรวม'มันเข้าด้วยกันแล้ว’คุณจะได้วัวที่มีความสุข

โปรแกรม Caring Dairy ของ Ben & Jerry’s ™ พร้อมกับฟาร์มที่เข้าร่วมมากกว่า 300 ฟาร์มในอเมริกาและยุโรป กำลังช่วยสร้างความแตกต่างตั้งแต่ดินไปจนถึงแสงแแดดและทุกสิ่งทุกอย่าง ผ่านการใช้การประเมินตัวเองจากเว็บแบบง่ายๆ นี้ เกษตรกรสามารถมองเห็นการทำงานของพวกเขาได้ชัดเจนด้วยตา และตั้งแต่ที่ฟาร์มโคนมแต่ละแห่งนั้นไม่เหมือนใคร เช่นเดียวกับรสชาติของเรา เราช่วยเหลือเกษตรกรแต่ละคนในการพัฒนาแผนปฏิบัติการเฉพาะเพื่อปรับปรุงการปฏิบัติงานของพวกเขา เพื่อเป็นการเเลกเปลี่ยนสำหรับการมีส่วนร่วมนี้ เกษตรกรของ Caring Dairy™ ก็ได้รับเงินพิเศษสำหรับความพยายามของพวกเขาด้วย และเราคิดว่าไม่มี’การลงทุนใดสำคัญไปกว่านี้ เพราะว่านั่นเป็นนม’ที่เรา’นำมาผลิต!

  • 1 สุขภาพดิน
  • 2 การจัดการการสูญเสียดิน
  • 3 สารอาหาร
  • 4 การเงินของฟาร์ม
  • 5 ทุนมนุษย์สังคม
  • 6 การจัดการสัตว์รังควาน
  • 7 ความหลากหลายทางชีวภาพ
  • 8 การเลี้ยงสัตว์/สวัสดิภาพ
  • 9 พลังงาน
  • 10 น้ำ
  • 11 เศรษฐกิจท้องถิ่น
  • 12 ตัวชี้วัดของฟาร์ม
  • * ความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพของดิน *

    ความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพของดินเป็นรากฐานของการเกษตรกรรมที่มีประสิทธิผลและเป็นส่วนประกอบที่สำคัญของการดูแลสิ่งแวดล้อง ทั้งนี้ต้องมีการชี้แจงในข้อจำกัดต่อคุณภาพของดิน และต้องเข้าถึงและดำรงความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพของดินให้ได้ในระดับสูงเพื่อรักษาผลด้านคุณภาพให้มีความสม่ำเสมอ หนึ่งในหลักสำคัญของคุณภาพของดินคือการจัดการในเรื่องของปริมาณอินทรีย์วัตถุในดิน เกณฑ์คะแนนต่อไปนี้ระบุถึงด้านต่างๆ ของความอุดมสมบูรณ์และสุขภาพของดิน ในส่วนของการเสริมสร้างปริมาณอินทรีย์วัตถุในดินและคุณภาพ:

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การจัดการปริมาณอินทรีย์วัตถุในดิน
    • การปลูกพืชหมุนเวียน
    • การตรวจสอบสุขภาพดิน
    • ปุ๋ย & การใช้ปุ๋ย
    • การทำแผนที่ดินและฟาร์ม
    • การเก็บบันทึกและการวิเคราะห์
    • การจัดการสัตว์

     

    Next: การจัดการการสูญเสียดิน 
  • * การจัดการการสูญเสียดิน *

    การป้องกันการพังทลายของดินเป็นสิ่งสำคัญเพื่อรักษาสุขภาพของดินเอาไว้และหลีกเลี่ยงมลพิษในสารอาหารและตะกอนในน้ำและน้ำบนผิวดิน การปลูกพืชสามารถนำมาใช้เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้หน้าดินถูกฝนหรือลมชะ การจัดการผืนดินและปศุสัตว์อย่างรอบคอบจะลดแนวโน้มที่จะเกิดการกัดเซาะดินและการปฏิบัติบางอย่างอาจปรับปรุงคุณภาพดินได้ด้วยโดยการเพิ่มปริมาณอินทรีย์วัตถุในดิน

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การคลุมดิน:  ผู้ใช้พืชผลคุลมดิน การปลูกพืชสลับแถบ และไม้ยืนต้น
    • การปฏิบัติการเตรียมดินโดยจัดการทุ่งหญ้าเลี้ยงสัตว์
    • การปลูกพืชหมุนเวียนและการใช้พืชผลยืนต้นหมุนเวียน
    • การปกป้องน้ำบนผิวดิน
    • การจัดการน้ำฝนและน้ำที่ไหลบ่า
    • การจัดการการกัดเซาะ
    • การตรวจสอบดินชั้นบน 

     

    Next: สารอาหาร 
  • * สารอาหาร *

    สารอาหารที่เก็บเกี่ยวได้จากฟาร์มในแบบพืชปลูกเรียงแถวและหญ้าแห้งต้องถูกแทนที่เพื่อตอบสนองต่อการผลิตในอนาคต สำหรับวัวผลิตนม สารอาหารแค่ 20% ที่พวกมันบริโภคถูกส่งออกจากฟาร์มในรูปแบบนม ส่วนที่เหลือจำนวนมากถูกขับออกมาเป็นปุ๋ยและปัสสาวะ ฟาร์มผลิตภัณฑ์นมสามารถใช้ประโยชน์จากวงจรสารอาหารนี้โดยการปลูกพืชที่มีคุณภาพสูงโดยใช้สารอาหารในดิน การให้พืชผลเหล่านั้นกับวัวนมเพื่อผลิตนม และการใช้ปุ๋ยและวัสดุอื่นๆ เช่น เบดดิ้ง(Bedding) เพื่อคืนสารอาหารกลับสู่ดินสำหรับปลูกพืชผลคุณภาพสูงมากมายพิ่มมากขึ้น

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การจัดเก็บบันทึกการจัดการสารอาหาร
    • การจัดการปุ๋ยคอก
    • การใช้ปุ๋ย
    • ระยะเวลาของการใช้
    • การทดสอบดิน
    • การสอบเทียบอุปกรณ์
    • การจัดการผลิตภัณฑ์เสริมอาหารฟอสฟอรัส
    • การศึกษาต่อ

     

    Next: การเงินของฟาร์ม 
  • * การเงินของฟาร์ม *

    การจัดการทางการเงินนั้นมีความสำคัญสำหรับความสำเร็จระยะยาวของฟาร์มครอบครัวผลิตภัณฑ์นม เกษตรกรผลิตภัณฑ์นมที่ประสบความสำเร็จเข้าใจในเรื่องนี้และคอยตรวจสอบรายได้ของฟาร์ม ค่าใช้จ่าย และต้นทุนการผลิต ขณะเดียวกันก็วางแผนสำหรับระยะยาวไปด้วย การใช้กลยุทธ์ในการจัดการด้านการเงินที่ดีและการจัดการหนี้สินทำให้เกษตรกรมีโอกาสที่ดีกว่าในการทำผลกำไรได้

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การใช้และการซ่อมบำรุงของแผนธุรกิจ
    • การวางแผนสืบทอดและเกษียณอายุ
    • การทำความเข้าใจและการใช้งบดุลทางการเงิน
    • ความมั่นคงทางการเงิน
    • การจัดการหนี้

     

    Next: ทุนมนุษย์สังคม 
  • * ทุนมนุษย์สังคม *

    ความสำเร็จไม่ได้วัดกันแค่ทางการเงิน ในการมีธุรกิจที่ประสบความสำเร็จทั้งหมดนั้น เจ้าของฟาร์มและพนักงานต้องมีคุณภาพชีวิตที่ดี รวมทั้งมีสภาพการทำงานที่ดี มีชั่วโมงการทำงานที่เหมาะสม และมีการมีส่วนร่วมเชิงบวกในชุมชนท้องถิ่น ซึ่งนี่เป็นการจัดหาทุนมนุษย์สังคม อันรวมถึงการมีส่วนร่วมในชุมชน ความสมดุลของงาน/ชีวิต และเงื่อนไขแรงงาน

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การมีส่วนร่วมในชุมชน
    • ความสมดุลของงาน/ชีวิต
    • การปฏิบัติอย่างเป็นธรรมและถูกกฎหมายของพนักงานทุกคน และการมีส่วนร่วมในโปรแกรมการฝึกอบรมแรงงาน
    • จัดการแรงงานเด็กและเยาวชนอย่างมีความรับผิดชอบ
    • การเอาใจใส่การจ้างงาน
    • ประกันชีวิตสำหรับสมาชิกทุกคนในครอบครัว
    • ความปลอดภัยในฟาร์มและการฝึกอบรม

     

    Next: การจัดการสัตว์รังควาน 
  • * การจัดการสัตว์รังควาน *

    องค์ประกอบที่สำคัญของการจัดการการผลิตภัณฑ์คือการหลีกเลี่ยงและขจัดประเด็นปัญหาเรื่องสัตว์รังควาน เกษตรกรจะประเมินกลยุทธ์ด้านการจัดการสัตว์รังควานของตนใหม่อย่างต่อเนื่อง เพื่อให้มั่นใจว่ามีประสิทธิภาพ ลดต้นทุน และลดความเสี่ยงต่อสภาพแวดล้อม การจัดการสัตว์รังความอาจประกอบด้วย: การลดที่อาศัยของสัตว์ การกำจัดวัชพืชทางกลไกและหากจำเป็น การใช้สารเคมีอย่างเหมาะสม

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การระบุสัตว์รังควานและการตรวจสอบระดับกั้น
    • การเลือกยาฆ่าแมลง
    • การใช้ยาฆ่าแมลงและระยะเวลา
    • การเก็บบันทึก
    • การควบคุมแมลงวัน
    • การควบคุมวัชพืช
    • การใช้การควบคุมทางชีวภาพ

     

    Next: ความหลากหลายทางชีวภาพ 
  • * ความหลากหลายทางชีวภาพ *

    ความหลากหลายทางชีวภาพเป็นสิ่งสำคัญในการทำงานกับระบบนิเวศ เกษตรกรเป็นหนึ่งในกลุ่มผู้จัดการผืนดินที่ใหญ่ที่สุด และมักเกี่ยวข้องในการทำให้มั่นใจว่าการเกษตรกรรมและสัตว์ป่าอยู่ด้วยกันได้อย่างเอื้อกัน ทางเลือกของพวกเขาส่งผลกระทบต่อพื้นที่หลายล้านเอเคอร์และสัตว์ป่าจำนวนนับไม่ถ้วน

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • ความหลากหลายทางพันธุกรรมของพืช
    • เขตอนุรักษ์ธรรมชาติ
    • การจัดการพื้นที่ชายฝั่ง
    • การจัดการทุ่งเลี้ยงสัตว์และพืชผล
    • จีเอ็มโอ

     

    Next: การเลี้ยงสัตว์/สวัสดิภาพ 
  • * การเลี้ยงสัตว์/สวัสดิภาพ *

    การดูแลวัวนมเป็นอย่างดีนั้นเป็นส่วนผสมที่สำคัญต่อผลิตภัณฑ์นมที่ดีและฟาร์มผลิตภัณฑ์นมที่ยั่งยืน เป็นจุดที่ได้รับการชื่นชมจากผลิตภัณฑ์นม เพื่อดำรงการดูแลสัตว์ให้มีคุณภาพสูง การจัดการอย่างรอบคอบจึงต้องดำเนินการนับตั้งแต่แรกเกิดไปจนถึงการรีดนม และสุดท้ายจนกระทั่งวัวออกจากฟาร์ม ซึ่งรวมถึงการเลี้ยงลูกวัวและวัวสาวในสภาพแวดล้อมที่ดี โดยให้มีปฏิสัมพันธ์แบบสงบระหว่างวัวและพนักงาน และดูแลสัตว์ให้มันเพลิดเพลินกับอิสรภาพพื้นฐาน วัวต้องได้รับอาหารที่มีคุณภาพทางโภชนาการ น้ำสะอาดเพียงพอ พื้นที่พักผ่อนที่สะดวกสบาย และมีการจัดการสุขภาพที่เหมาะสม

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การใช้แผนสุขภาพ การตรวจสอบ และโปรโตคอลสำหรับฝูง
    • ลูกวัว
    • การเลี้ยงสัตว์และการฝึกอบรมด้านความปลอดภัย
    • โภชนาการสำหรับวัว
    • การตรวจสอบสัตว์
    • การเคลื่อนย้าย
    • สุขอนามัย
    • คะแนนสภาพร่างกายและ Hock Lesions
    • คุณภาพนม
    • อัตราการคัดออก
    • สภาพแวดล้อมของสัตว์
    • สิ่งอำนวยความสะดวก
    • การจัดการและการขนส่ง
    • สัตว์ที่มีความต้องการพิเศษ

     

    Next: พลังงาน 
  • * พลังงาน *

    การจัดการพลังงาน (น้ำมันเชื้อเพลิงและไฟฟ้า) จะช่วยให้มั่นใจว่าเกษตรกรผลิตภัณฑ์นมจะลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนของผลิตภัณฑ์นม ขณะเดียวก็ส่งผลต่อความยั่งยืนทางการเงินระยะยาวของฟาร์มด้วย ประสิทธิภาพของการใช้พลังงานในฟาร์มและการใช้พลังงานทางเลือกมีการพัฒนาเพื่อให้โอกาสมากมายในการปรับปรุงประสิทธิภาพของการใช้พลังงานและช่วยลดการผลิตไฟฟ้าในฟาร์มได้

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การใช้อุปกรณ์ประหยัดพลังงาน: ไฟ, ปั๊ม, คอมเพรสเซอร์, เครื่องทำน้ำร้อน, พัดลมระบายอากาศ
    • การซ่อมบำรุงอุปกรณ์
    • มาตรการในการอนุรักษ์พลังงานอื่นๆ
    • เทคโนโลยีพลังงานทดแทน
    • การปล่อยก๊าซเรือนกระจก

     

    Next: น้ำ 
  • * น้ำ *

    น้ำเป็นแหล่งทรัพยากรทางธรรมชาติที่สำคัญที่จำเป็นในการนำมาใช้อย่างสมควรและปกป้องมันไม่ให้ไหลบ่าทิ้ง เกษตรกรสามารถใช้เทคนิคมากมายในการลดน้ำไหลทิ้งและในการปรับปรุงตัวกันทางธรรมชาติและแถบกรองที่จะป้องกันทางน้ำ นอกจากนี้ เทคโนโลยียังทำให้เป็นไปได้ในการลดการใช้น้ำ และรีไซเคิลและนำน้ำเสียกลับมาใช้ใหม่

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การจัดการน้ำไหลบ่าจากลานยุ้งและอาคารต่างๆ ในฟาร์ม
    • การจัดเก็บปุ๋ยและปุ๋ยคอก
    • การดักน้ำเสียจากขยะ
    • การจัดการนมของเสียในเรือน
    • การปกป้องน้ำผิวดินในฟาร์ม
    • แผนการใช้น้ำ
    • การจัดการการใช้น้ำ

     

    Next: เศรษฐกิจท้องถิ่น 
  • * ผลกระทบต่อเศรษฐกิจท้องถิ่น *

    เกษตรกรผลิตภัณฑ์นมเล่นบทบาทสำคัญมายาวนานในเศรษฐกิจท้องถิ่นของพวกเขา เกษตรกรสร้างการจ้างงาน พื้นที่สำหรับการพักผ่อนหย่อนใจ สนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่น และสามารถให้ประสบการณ์ทางการศึกษา เกษตรกรรมเป็นส่วนสำคัญของชุมชนชนบทมากมาย

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การสนับสนุนสำหรับธุรกิจในท้องถิ่นและองค์กรการกุศล
    • การจัดการฟาร์มเพื่อเสริมสร้างภูมิทัศน์ในการทำงาน
    • การเข้าถึงนันทนาการ
    • การสนับสนุนการกำจัดของเสียและการรีไซเคิล การลด คิดใหม่
    • คุณภาพอากาศ
    • การเปิดรับการปฏิบัติใหม่ๆ
    • การตอบแทนที่เป็นธรรมและมีความหมายสำหรับพนักงาน

     

    Next: ตัวชี้วัดของฟาร์ม 
  • * ตัวชี้วัดของฟาร์ม *

    ฟาร์มผลิตภัณฑ์นมต้องประเมินผลกระทบเรื่องเงินของการเปลี่ยนแปลงทางสภาพแวดล้อมที่พวกเขาดำเนินการ การลดการใช้ทรัพยากรหรือการใช้แหล่งทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นมีผลกระทบด้านสภาพแวดล้อมเชิงบวกและส่งผลต่อต้นทุน การใช้แหล่งทรัพยกรอย่างมีประสิทธิภาพส่งเสริมให้การดำเนินธุรกิจประสบความสำเร็จในการผลิตระยะยาว

     
    เกณฑ์คะแนนระบุถึงหัวข้อต่อไปนี้:
    • การใช้ไฟฟ้าต่อหน่วยของนมที่ผลิต
    • การใช้เชื้อเพลิงต่อหน่วยของนมที่ผลิต
    • การอักเสบของเต้านมต่อวัวหนึ่งตัว
    • การใช้ปุ๋ยต่อหนึ่งเอเคอร์
    • คะแนนการทดสอบระดับของยูเรียไนโตรเจนในน้ำนม (MUN)
    • เปอร์เซ็นต์เอคอร์ต่อปีที่ถูกไถพืชคลุมดิน

     

เกี่ยวกับ Ben & Jerry's

about.pngจากร้านแห่งแรกในปั๊มน้ำมันเก่า เมืองเบอร์ลิงตัน รัฐเวอร์มอนต์ ขยายออกไปจนถึงเมืองห่างไกลที่ผู้คนลืมชื่อไปแล้ว เส้นทางของไอศกรีม Ben & Jerry's เริ่มต้นในปี 1978 โดยชายสองคน กับธุรกิจขายไอศกรีมที่แสนสนุก

อ่านเรื่องราวทั้งหมด - เกี่ยวกับ Ben & Jerry's อ่านเรื่องราวทั้งหมด รู้จักกับกรรมการบริหารของเรา - เกี่ยวกับ Ben & Jerry's รู้จักกับกรรมการบริหารของเรา
ติดต่อเรา

mailbox-thumb-b.jpg

  • Opens a new window
  • Opens a new window
  • Opens a new window
  • Opens a new window
ปัญหาที่เราห่วงใย

issues-we-care-about-thumb.jpg

Ben & Jerry's ดำเนินธุรกิจโดยยึด 3 องค์ประกอบหลัก เพื่อให้ทุกชีวิตเกี่ยวข้องกับเรามีความสุข  ไม่ว่าจะเป็นความสุขที่เกิดจากความเท่าเทียม, ความสุขของคนเลี้ยงวัว หรือแม้แต่ความสุขของแม่วัวของเรา และอีกหลายๆ ความสุขที่เราคิดถึงด้วยใจ

อ่านเพิ่มเติม - {contentTitle} อ่านเพิ่มเติม 
  • ติดต่อเรา
  • ข้อกำหนด และเงื่อนไข
  • นโยบายความเป็นส่วนตัว
  • แผนที่เว็บไซต์